LE SAGRE DI VIBO V. e Pr.

Sagra della Cipolla Rossa di Tropea

La Cipolla Rossa di Tropea: Storia e Tradizione
La Cipolla Rossa di Tropea, conosciuta in tutto il mondo per il suo sapore dolce e delicato, è uno dei simboli più rappresentativi della Calabria. Le sue origini risalgono a tempi antichissimi, probabilmente al periodo della dominazione fenicia o greca, quando venne introdotta lungo le coste calabresi grazie ai commerci marittimi. Questo ortaggio ha trovato nelle terre del litorale tirrenico calabrese, particolarmente nei comuni di Tropea, Ricadi, Parghelia e Zambrone, un habitat ideale grazie al clima mite e alla composizione del suolo.

La cipolla rossa, nel corso dei secoli, è diventata parte integrante della cultura e dell’economia locale. La sua caratteristica principale è la dolcezza, dovuta alla combinazione di fattori ambientali unici e alle tecniche di coltivazione tramandate di generazione in generazione. La dolcezza e la versatilità di questo prodotto l’hanno resa famosa in tutto il mondo, tanto da essere esportata in numerosi paesi e utilizzata in molte ricette della cucina mediterranea e internazionale.

A celebrare questo straordinario prodotto, ogni anno a settembre, si tiene la Sagra della Cipolla Rossa di Tropea, un evento che attira migliaia di visitatori provenienti da ogni parte d’Italia e dall’estero. La sagra è una festa che unisce la tradizione culinaria alla cultura locale, offrendo ai partecipanti un’esperienza autentica e coinvolgente.

Durante la sagra, le strade di Tropea e dei comuni limitrofi si riempiono di bancarelle dove è possibile degustare piatti a base di cipolla rossa, preparati secondo le ricette tradizionali ma anche con nuove proposte gastronomiche che esaltano le qualità di questo prodotto unico. Tra i piatti più apprezzati ci sono la zuppa di cipolla, la frittata di cipolla, marmellate, e persino gelato alla cipolla rossa, che dimostrano la versatilità di questo ingrediente. Non mancano inoltre i salumi e i formaggi locali, che ben si sposano con la dolcezza della cipolla.

Oltre alla gastronomia, la sagra offre un ricco programma di eventi culturali e folcloristici, tra cui spettacoli di musica tradizionale calabrese, esibizioni di gruppi folkloristici e mostre dedicate alla storia e alla coltivazione della cipolla rossa. È un’occasione non solo per gustare ottimo cibo, ma anche per immergersi nella cultura e nelle tradizioni calabresi.

Una Celebrazione del Territorio
La Sagra della Cipolla Rossa di Tropea non è solo una festa del gusto, ma rappresenta un momento di grande valore per la comunità locale. È un’occasione per celebrare l’identità del territorio, la laboriosità dei suoi abitanti e la qualità dei prodotti che questa terra generosa offre. La sagra rafforza inoltre il legame tra i produttori locali e i consumatori, promuovendo la conoscenza e la diffusione della Cipolla Rossa di Tropea IGP, un prodotto che rappresenta al meglio la ricchezza della tradizione agricola calabrese.

Con la sua storia antica e le sue eccellenze, la Cipolla Rossa di Tropea è diventata un vero e proprio ambasciatore della Calabria nel mondo, e la sagra di settembre ne è la celebrazione più genuina e sentita.

“Sagra della ‘Nduja”
A Spilinga, l’8 agosto è una data speciale: si celebra la storica “Sagra della ‘Nduja”, considerata la “Regina” delle sagre, capace di attirare ogni anno migliaia di visitatori. Accanto alla sagra principale, ci saranno altre tre serate legate all’evento “’Nduja Village”, un format giunto alla sua terza edizione che arricchisce l’offerta di spettacoli e permette a chi non potrà partecipare l’8 agosto di assaporare comunque i prodotti locali in un’atmosfera festosa, accompagnata da grandi nomi della musica italiana. L’amministrazione comunale e il comitato organizzatore, in stretta collaborazione, stanno ultimando i preparativi per garantire ai visitatori la migliore accoglienza. Questo impegno coinvolge tutti gli abitanti di Spilinga, che da sempre partecipano con passione alla celebrazione di questo simbolo della loro comunità, situata nei pressi di Tropea. La Sagra della ‘Nduja, come da tradizione, si terrà l’8 agosto.

Fonte: https://www.corrieredellacalabria.it/2023/08/05/a-spilinga-4-giorni-piccanti-tra-sagra-e-village/

“Sagra della ‘Sujaca”

La “Sujaca” di Caria di Drapia è un particolare tipo di fagiolo locale (nelle varietà Murisca, Burru e Cannellina) coltivato nella zona del Monte Poro, in provincia di Vibo Valentia, precisamente nei comuni di Drapia, Zaccanopoli e Zungri. La Sagra da Sujaca, che celebra questi prelibati fagioli di Carìa, è una delle più antiche sagre della provincia vibonese. Nata dall’iniziativa di un gruppo di giovani del luogo nell’estate del 1978, con il tempo si è affermata come una delle sagre più apprezzate e frequentate della zona, diventando un evento imperdibile per gli amanti della gastronomia e delle tradizioni calabresi. Organizzata da un comitato dedicato, la sagra è incentrata su questo prodotto tipico, coltivato da secoli sull’altopiano del Monte Poro e preparato secondo un’antica ricetta cariese, che lo rende unico e inimitabile. L’evento si svolge da 35 anni senza interruzioni, il 6 agosto, giorno in cui Carìa celebra il suo patrono, il Santissimo Salvatore. Durante la giornata, le famiglie del borgo cucinano la sujaca in diverse varianti, utilizzando le tradizionali pignate di terracotta, e la servono insieme ad altri prodotti tipici della cucina locale. La sagra è una grande manifestazione popolare che unisce gastronomia e folklore, con eventi tradizionali come il Ballo dei giganti Mata e Grifone e il caratteristico ballu du “camejuzzu i focu” che chiude la festa. Questo evento è reso possibile grazie al supporto delle famiglie di Caria e all’impegno del comitato Sagra da Sujaca Caria, che ogni anno garantiscono il successo della manifestazione.

Fonte: https://sagradasujacacaria.blogspot.com/

Sagra del Pesce Azzurro di Pizzo C. 

Non c’è modo di perdere la Sagra del Pesce a Pizzo, un evento imperdibile che affascina sia i residenti che i visitatori, offrendo un’autentica esperienza della Calabria, caratterizzata da calore umano, ottimo cibo, musica e compagnia allegra. Nonostante Pizzo sia un piccolo borgo di pescatori, custodisce una serie di tesori che attirano turisti da ogni parte.
Pizzo non è solo rinomata per le sue spiagge, i siti archeologici e i paesaggi naturali mozzafiato, ma anche per le sue vivaci manifestazioni che celebrano i sapori locali. Tra queste, spicca la famosa Sagra del Pesce, conosciuta come “Friji e m’bucca”, che si tiene ogni anno nell’ultimo sabato di luglio (nel 2024 sarà il 27 luglio). Durante questa serata, il centro storico di Pizzo si trasforma, avvolto da profumi irresistibili e animato da una festa che entusiasma anche i palati più raffinati. L’evento è arricchito da musica dal vivo, e spettacoli. La Sagra del Pesce a Pizzo è diventata un appuntamento imperdibile, che unisce tradizione, gusto e divertimento in una celebrazione unica. 

Fonte: https://calabriastraordinaria.it/eventi/sagra-del-pesce

ALTRE SAGRE IN Pr. di VIVO V.

dal sito: Città evento periodo infoline comune o Polizia Municipale

WebSite: https://prolocovibomarina.wordpress.com/eventi/

Acquaro Sagra delle pannocchie agosto 0963 354132
Acquaro Sagra della Curuijacchia (dolce tipico calabrese) dicembre 0963 354132
Arena Sagra della zeppola e della pannocchia luglio 0963 355603
Briatico Sagra della fileja luglio 0963 391013
Briatico Sagra paisana luglio 0963 391013
Briatico Evento “l’affruntata” aprile 0963 391013
Briatico Sagra della fileja agosto 0963 391013
Briatico (fraz. San Leo) Sagra popolare agosto 0963 391013
Briatico (fraz. Sciconi) Sagra della Michelizia agosto 0963 391013
Brognaturo Sagra dei prodotti tipici agosto 0963 74080
Cessaniti Sagra in onore di San Basilio giugno 0963 501533
Cessaniti (Pannaconi) Sagra dei filej e dei ceci agosto 0963 501533
Cessaniti Sagra paesana agosto 0963 501533
Daffinancello Sagra dei prodotti tipici agosto xxxxxxxxxxx
Dinami Sagra dei maccheroni (fraz. Melicucca) agosto 0966 904073
Dinami Sagra dei prodotti tipici Dimanesi agosto 0966 904073
Drapia (fraz. Brattirò) Sagra del vino agosto 0963 667942
Drapia (fraz. Caria) Sagra da sujaca agosto 0963 667942
Fabrizia Sagra della zeppola e della castagna agosto 0963 314001
Filadelfia Sagra dei prodotti locali agosto 0968 724146
Filadelfia Sagra delle fave agosto 0968 724146
Filandari Sagra della fileja agosto 0963 363004
Filandari (fraz. Mesiano) Sagra del dolce calabrese agosto 0963 363004
Filandari (fraz. Arzona) Sagra della Birra luglio 0963 363004
Filandari (fraz.Scaliti) Sagra delle tagliatelle agosto 0963 363004
Filogaso Evento “festa degli emigranti” agosto 0963 254020
Filogaso Evento “festa degli emigranti” agosto 0963 254020
Filogaso Sagra del dolce e delle frittelle agosto 0963 254020
Francica Sagra del pesce agosto 0963 502025
Gaspone Sagra del dolce agosto xxxxxxxxxxxxx
Gerocarne Sagra della trippa agosto 0963 356100
Gerocarne Sagra dei prodotti tpici agosto 0963 356100
Gerocarne Sagra del pesce stocco agosto 0963 356100
Jonadi (fraz. Nao) Sagra dei prodotti paesani agosto 0963 331140
Joppolo Sagra dei prodotti locali luglio 0963 883010
Joppolo (Caroniti) Sagra del formaggio agosto 0963 883010
Joppolo (Monte Poro) Sagra del formaggio agosto 0963 883010
Joppolo ( fraz.Coccorino) Sagra dei fichi d’India agosto 0963 883010
Joppolo Sagra del polipo agosto 0963 883010
Joppolo Sagra della birra agosto 0963 883010
Joppolo (fraz.Caroniti) Sagra del formaggio agosto 0963 883010
Limbadi Sagra del contadino agosto 0963 85005
Limbadi Sagra multietnica agosto 0963 85005
Limbadi(fraz. Mandaradoni) Sagra della strangugghia agosto 0963 85005
Limbadi Evento “festa degli emigranti” agosto 0963 85005
Maierato Sagra antichi sapori agosto 0963 253645
Maierato Sagra di fileja agosto 0963 253645
Maierato Sagra dei sapori tradizionali e della salsiccia settembre 0963 253645
Maierato Sagra del maiale settembre 0963 253645
Mileto Sagra delle carni agosto 0963 338041
Mileto Sagra del pesce stocco agosto 0963 338041
Mileto (fraz. Paravati) Sagra del pollo agosto 0963 338041
Mileto (fraz. Paravati) Sagra paesana agosto 0963 338041
Mileto Sagra della trippa settembre 0963 338041
Mongiana Evento “festa degli emigranti” agosto 0963 311087
Monteporo Sagra del porco agosto xxxxxxxxxxxxx
Monteporo Sagra del formaggio del Monte Poro agosto xxxxxxxxxxxxx
Monterosso Calabro Sagra dei prodotti gastronomici e della cultura contadina luglio 0963 321942
Nicotera Sagra paesana agosto 0963 81208
Nicotera (fraz.Comerconi) Sagra del vino agosto 0963 81208
Nicotera (fraz.Preitoni) Sagra del vino agosto 0963 81208
Nicoltera (fraz. Badia) Sagra delle frittelle agosto 0963 81208
Nicotera Marina Sagra del pesce agosto 0963 81208
Nicotera Sagra delle salsicce agosto 0963 81208
Nicotera Sagra della zeppola agosto 0963 81208
Nicotera Sagra della nduja agosto 0963 81208
Nicotera Sagra della melanzana agosto 0963 81208
Nicotera Sagra del polipo agosto 0963 81208
Parghelia Sagra del pesce azzurro agosto 0963 601812
Parghelia Sagra della zeppola agosto 0963 601812
Parghelia (fraz. Filiti) Sagra del maiale settembre 0963 601812
Parghelia Sagra delle castagne settembre 0963 601812
Pizzo Sagra del pesce luglio 0963 533314
Pizzo Sagra del tonno agosto 0963 533314
Pizzo Sagra di strangugghi agosto 0963 533314
Pizzo Sagra delle zeppole agosto 0963 533314
Pizzoni Sagra della castagna ottobre 0963 340016
Polia Sagra della posa minuta settembre 0963 321804
Polia Sagra della patata xxxxxxxx 0963 321804
Ponteporo Sagra del porco agosto xxxxxxxxxxxxxx
Ricadi Sagra della cipolla rossa di Tropea agosto 0963 665719
Ricadi (fraz.S. Domenica) Sagra della birra agosto 0963 665719
Rombiolo (fraz. Pernocari) Sagra della patata agosto 0963 367058
Rombiolo Sagra dell’estate agosto 0963 367058
Rombiolo Sagra mediterranea agosto 0963 367058
Rombiolo Sagra del pecorino agosto 0963 367058
Rombiolo Sagra dei ceci agosto 0963 367058
Rombiolo Sagra del fungo agosto 0963 367058
Rombiolo (fraz. Presinaci) Sagra del maiale settembre 0963 367058
San Calogero Sagra mediterranea luglio 0963 361458
San Calogero Evento “festa del vino” agosto 0963 361458
San Calogero Sagra calabrese agosto 0963 361458
San Costantino Calabro Sagra da pitta china agosto 0963 331962
San Gregorio Sagra paesana agosto 0963 261021
San Gregorio (fraz. S.Ruba) Sagra dei dolci settembre 0963 261021
San Nicola da Crissa Evento ” festa degli emigranti” agosto 0963 73413
Sant’Onofrio Sagra dei sapori locali agosto 0963 269301
Sant’Onofrio Sagra della salsiccia agosto 0963 269301
Serra San Bruno Evento ” festival della Montagna” agosto 0963 71503
Serra San Bruno Sagra dei ceci agosto 0963 71503
Serra San Bruno Sagra dei funghi agosto 0963 71503
Sorianello Evento “festa degli emigranti” agosto 0963 351220
Sorianello Sagra dell’antipasto calabrese agosto 0963 351220
Spilinga Sagra della Nduja agosto 0963 605915
Stefanaconi Sagra del pane e prodotti tipici agosto 0963 508046
Stefanaconi Sagra del pane agosto 0963 508046
Stefanaconi Evento “festa degli emigranti” agosto 0963 508046
Tropea Sagra del cammello maggio 0963 61022
Tropea Sagra delle sagre giugno 0963 61022
Tropea Sagra della cipolla rossa luglio 0963 61022
Tropea Sagra del pesce azzurro luglio 0963 61022
Vallelonga Sagra della zeppola agosto 0963 76065
Vazzano Sagra pipi e patati agosto 0963 358732
Vibo Valentia Evento “l’affruntata” aprile 0963 599111
Vibo Valentia Evento “festa del turista” agosto 0963 599111
Vibo Valentia Evento “Palio di Diana” settembre 0963 599111
Vibo Valentia Evento “processioni e svelate” aprile 0963 599111
Vibo Valentia Sagra del Fileja luglio 0963 599111
Vibo Valentia Sagra della patata di Zungri agosto 0963 599111
Vibo Valentia (fraz. Piscopio) Sagra i l’ortu agosto 0963 599111
Vibo Valentia Sagra paesana novembre 0963 599111
Zaccanopoli Sagra dei prodotti tipici agosto 0963 601956
Zambrone Sagra dei prodotti locali agosto 0963 392023
Zambrone Sagra del gelato agosto 0963 392023
Zambrone (fraz. San Giovanni) Sagra paesana agosto 0963 392023
Zungri Sagra della patata agosto 0963 664015
Zungri Sagra paesana dei prodotti locali agosto 0963 664015
Zungri Sagra spaghettata agosto 0963 664015
Zungri Sagra della fragola luglio 0963 664015